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  • 厨房小讲究，凉菜大健康

    天儿一热，谁能拒绝一口清爽解腻的凉拌菜呢？黄瓜、凉皮、凉拌木耳…… 但你知道吗？好吃的凉拌菜，如果没做对，很容易变成 “肠胃刺客”！想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~01凉拌菜的两大健康风险凉拌菜制作简单，大多不用长时间高温煮，直接洗净或短暂焯水就拌着吃，主要有两个健康隐患：01微生物感染风险高没有彻底高温加热，食材上容易残留细菌、微生物，再加上夏天温度高、湿度大，细菌繁殖特别快，吃了...

    2026-05-19 13:26
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  • 甘肃省2026年全民营养周暨“5·20”学生营养日主题活动在张掖启动

    甘肃省2026年全民营养周暨“5·20”学生营养日主题活动在张掖启动 2026年5月第三周（5月16-22日）是全国第12届“全民营养周”，5月20日将迎来第37个中国学生营养日。为贯彻落实《健康甘肃行动（2019-2030年）》及《甘肃省国民营养计划实施方案》要求，进一步提升居民营养健康素养，全面推进健康甘肃建设，根据甘肃省国民营养健康指导委员会《关于开展2026年全民营养周主题宣传活...

    2026-05-19 13:23
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  • 分餐制：守护健康的文明用餐方式

    中国人习惯围坐合餐，传递温情的同时，也潜藏着健康隐患。分餐制并非西方专属，也不是对传统的颠覆，而是一种兼顾健康与仪式感的科学用餐选择。01什么是分餐制？分餐制是将烹饪好的食物，在食用前定量分到每个人的餐具中，各自享用、不共用餐具，从源头避免交叉进食。它和公筷公勺不同，公筷公勺是合餐的折中方案，而分餐制能更彻底阻断病菌传播，且可保留家人围坐的团圆氛围。02分餐制，中国古已有之很多人误以为分餐制是外来...

    2026-05-19 13:56
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