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警惕!夏季吃海鲜,别被“食肉菌”(创伤弧菌)盯上
夏日炎炎,海鲜成了餐桌宠儿,年轻人出游品尝现捞美味、家庭采购后动手烹饪,都离不开这份鲜爽。但鲜为人知的是,这份美味背后,潜伏着“致命杀手”——创伤弧菌。今天,我们就认识一下它的真面目。想要快速了解本文重点,请拉至文末点开图片阅读01什么是创伤弧菌基本信息创伤弧菌俗称“食肉菌”,又被称作“海洋弧菌”。天然存在于温暖海水、河口水域,常附着在鱼虾蟹、贝类(尤其牡蛎)上,4月至11月繁殖活跃,夏秋高温季繁...

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