当前检索模块： 新闻 机构 健康 地方 主题 通知 互动 接种
栏目分类： 不限 中心动态 "三抓三促"行动进行时 通知公告 健康提示 地方信息
按时间搜索： 不限 一天内 一周内 一月内 一年内 二年内 三年内
-
世界食品安全日 | 夏季家庭饮食安全指南来啦
6-9月是食源性疾病高发期，且多数发生在家庭场景。正值 6 月 7 日世界食品安全日，做好夏季家庭食品安全管理，守护家人健康刻不容缓。 了解本文重点内容，请至文末阅读。01守住卫生底线杜绝细菌污染做好清洁是第一道防线。处理食材、做饭前后、接触生肉海鲜或宠物后，务必认真洗手；砧板、抹布、餐具要定期清洗消杀。严格做到生熟分开，建议配备两套刀具与砧板，分别处理生食、熟食。冰箱内生食、熟食分区存...
-
3·15曝光的“双氧水泡鸡爪”它是什么？为何禁止用于食品加工？
2026年3·15晚会曝光的黑作坊用双氧水非法漂白、泡发鸡爪事件，再次引发公众对食品安全的高度关注。发黄干瘪、品相不佳的鸡爪经双氧水浸泡后，变得雪白饱满、透亮诱人，可这种“化学美颜”的背后，是明确的健康风险与法律红线。本文从科学角度拆解双氧水的特性、健康危害，以及我国为何严禁其用于鸡爪等食品加工。一双氧水的化学本质与分级安全边界 双氧水化学名为过氧化氢（H₂O₂），核心特性是强氧化性，可...
-
这些真菌美食，你吃过吗？
提到真菌，很多人第一反应会是发霉的食物、恼人的真菌问题，下意识就想躲开。但其实真菌的世界远比想象中丰富，除了这些让人避之不及的种类，还有一大批“宝藏食用菌”，早已融入我们的日常饮食，成为餐桌上解锁鲜味儿的关键角色。 家常聚会上，一锅菌菇汤总能轻易俘获味蕾。羊肚菌、虫草花与鸡肉同炖，食材在慢火中逐渐释放鲜味，汤汁清醇又浓郁，喝上一口，暖意从胃里蔓延开来，鲜味儿更是久久不散，是日常滋补又美味...
-
冬季高发！警惕心梗前的“求救信号”→
寒风一起，很多人都忙着添衣保暖，却常常忽略最需要呵护的心脏。不少人早晨一接触冷空气，就感觉“上不来气”“胸口难受”——小心，这可能是心脏在报警！ （快速了解本文内容，可至文末查看。） 为什么冬季是心梗的高发时节? 1、寒冷刺激交感神经兴奋，导致血压升高、心率加快，心脏负担加重； 2、低温使血液粘稠度增加，血栓形成风险上升，易堵塞冠状动脉； 3、冷空气诱发冠状动...
-
又到飞絮季！这份过敏预防指南，快查收
每年春季，当柳树抽出嫩芽，城市上空便开始飘起如雪花般的柳絮。这些轻盈的絮状物营造出了诗意的春日景象，也让许多人陷入过敏的困扰——打喷嚏、流眼泪、皮肤瘙痒等症状接踵而至。许多人将过敏直接归咎于柳絮本身，实际上柳絮本身并非强致敏原，真正引发过敏的往往是它携带的“隐形刺客”。只有了解过敏的根源，才能采取科学有效的防护措施。一、柳絮致敏的主要原因柳絮是柳树雌株蒴果成熟开裂后释放的种子与种子上附属白色绒毛的...
-
防疟疾 防输入 早发现 早诊疗
2026年4月26日是第19个“全国疟疾日”，我国已消除疟疾，但出境到疟疾流行区务工、旅游、经商等人群感染疟疾风险很大，回国后传播风险依然存在。让我们人人知晓疟疾危害，做到“防疟疾、防输入，早发现、早诊疗”，巩固消除成果不松懈，共筑健康防线。健康科普供稿：寄生虫病布病预防控制所
-
“空气炸锅做的食物会致癌”，是真的吗？
近期，“空气炸锅烹饪的食物会致癌”的说法在网络传播，引发不少人担忧，这种说法是真的吗？01食物别烤太焦 过度加热才是致癌元凶中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，食材被加热到一定温度会产生致癌物和疑似致癌物，跟容器没有绝对关联。专家表示，并不是食用了高温烹饪的食物就会致癌，摄入量低无须担心，但长期食用过度焦黄甚至焦煳的食物，确实会增加致癌风险。使用空气炸锅如何减少有害物质产生？专家建议...
-
胃痛、口臭、反酸？你可能早已感染幽门螺旋杆菌
幽门螺旋杆菌是一种易在人群中传播的细菌，了解它的易感人群、感染信号，以及日常和家庭防护方法，能有效降低感染与传播风险。快速了解本文重点，请至文末阅读。01这些人群更容易感染幽门螺旋杆菌12 岁以下儿童儿童和青少年是幽门螺旋杆菌感染的高发群体，12 岁前感染风险更高，长期感染可能引发萎缩性胃炎、肠化生等问题。家庭内传播是主要途径，母亲通过共用餐具、分享食物、咀嚼喂食、亲吻等亲密行为，更容易将病菌传给...
甘公网安备 62010202001903号
