“空气炸锅做的食物会致癌”，是真的吗？

近期，“空气炸锅烹饪的食物会致癌”的说法在网络传播，引发不少人担忧，这种说法是真的吗？01食物别烤太焦 过度加热才是致癌元凶中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，食材被加热到一定温度会产生致癌物和疑似致癌物，跟容器没有绝对关联。专家表示，并不是食用了高温烹饪的食物就会致癌，摄入量低无须担心，但长期食用过度焦黄甚至焦煳的食物，确实会增加致癌风险。使用空气炸锅如何减少有害物质产生？专家建议...

雷海潮：在法治轨道上推动人口高质量发展

深圳市各街道社区因地制宜，统筹党群服务中心、家庭发展服务中心、社区健康服务中心等既有公共服务场地，打造社区嵌入式托育点，初步形成了“国企引领、社区嵌入、托幼一体、医育结合、老幼共托”的多元化服务供给体系。图为深圳市妇儿大厦内的图画书博物馆，深业幸福家托育园的孩子们在听老师讲绘本故事。新华社记者梁旭/摄在法治轨道上推动人口高质量发展国家卫生健康委党组书记、主任雷海潮党的二十届四中全会通过的《中共中央...

红糖比白糖更健康？其实和你想的不一样！

流“红糖比白糖营养高、更天然，所以更健康”网上有很多人说，红糖没有深度加工，女孩子经期喝了缓解痛经，坐月子喝了也对身体好，所以比白糖更健康。言流言分析这种说法以偏概全，存在误导。长期以来，红糖被赋予了许多“神奇”的功效，尤其是在传统观念中，它被视为女性的“专属补品”。然而，这些流传甚广的说法，大多缺乏科学依据。从现代营养科学的角度看，红糖相较于白糖，其所谓的“健康优势”微乎其微，甚至可以忽略不计。...

联建赋能布病防控，同心护航乡村振兴

联建赋能布病防控，同心护航乡村振兴 5月21日，省疾控中心鼠疫寄生虫布病党支部联合省动物疫控中心第三党支部，共同组织党员和专业技术人员赴省疾控中心帮扶点景泰县正路镇双墩村，组织开展了主题为“联建赋能布病防控，同心护航乡村振兴”的主题党日活动。活动结合甘肃省第二届布病宣传月活动，共同推进布鲁氏菌病防控工作走深走实，切实筑牢群众健康防线。 支部联建，共商防控进展。省疾控中心鼠疫寄生...

胃痛、口臭、反酸？你可能早已感染幽门螺旋杆菌

幽门螺旋杆菌是一种易在人群中传播的细菌，了解它的易感人群、感染信号，以及日常和家庭防护方法，能有效降低感染与传播风险。快速了解本文重点，请至文末阅读。01这些人群更容易感染幽门螺旋杆菌12 岁以下儿童儿童和青少年是幽门螺旋杆菌感染的高发群体，12 岁前感染风险更高，长期感染可能引发萎缩性胃炎、肠化生等问题。家庭内传播是主要途径，母亲通过共用餐具、分享食物、咀嚼喂食、亲吻等亲密行为，更容易将病菌传给...

一图读懂 | 《中华人民共和国传染病防治法》2025年最新修订版【预防篇】

作者：传播中心审核：姚建义编辑：杨紫萱、张林林监制：李浩、于子涵

喝咖啡会导致贫血吗？

答案是：喝咖啡不会直接导致贫血，但会影响铁的吸收。想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~喝咖啡影响铁吸收咖啡只会妨碍非血红素铁的吸收，也就是谷物、蔬菜里含有的这类铁；但对牛羊肉、鱼类、禽肉等肉类食物中的血红素铁，却不会产生任何作用。铁是维持人体健康至关重要的微量元素，根据来源不同，可分为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁：仅存在于动物类食物中，例如动物肝脏、动物血、红肉、禽肉等。非血红素铁...

老人小孩易中招！“鼻病毒”近期很活跃！

近期鼻病毒又开始活跃了！咳嗽打喷嚏就会传染，甘肃疾控提醒您，关注好家里的“一老一小”！（想快速了解本文内容，可下拉至文末点击图片查看~）鼻病毒和流感病毒有什么不一样鼻病毒：主要引发普通感冒，症状偏轻，多为低热或不发热，病程较短，大多一周左右自愈，很少出现严重并发症。鼻病毒可全年散发，秋冬更为多见，目前没有特效药和专用疫苗，以勤洗手等日常防护为主。流感病毒：会引起流行性感冒，症状更重，以突发高热、明...

致敬每一位生命守护者 | 国际护士节

春夏呼吸道疾病防护避坑指南

春夏之交，草木葱茏。随着气温逐渐攀升且阴晴多变，加上花粉、柳絮等过敏原增多，流感病毒、呼吸道合胞病毒、鼻病毒、副流感病毒等多种呼吸道病毒交替上阵，甚至“联手攻击”。面对多种呼吸道病原挑战，我们该如何守护好全家人的呼吸道健康？识破春夏季的“健康刺客”最近，天气转暖，但身边依然有感冒的人。虽然都表现为发热、咳嗽，但背后的“主谋”可能大不相同。流感病毒：其特点是起病急、烧得高，常伴有明显的头痛、肌肉酸痛...