你知道海克斯科技是什么梗吗？

这一概念最初源自于电子游戏《英雄联盟》，其中“海克斯科技”代表一种魔法与科技融合的顶尖技术。近来，这个词频繁出现在一些美食博主口中，这里的海克斯科技食品通常是指在食品制作过程中，大量使用各种食品添加剂‌‌，如色素、香精、甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂等，以改善食品的品质和外观，从而让食品在口感和外观上达到质变的效果。

一些美食博主通过短视频的方式，揭示了餐饮业中食品添加剂的广泛使用，例如，牛肉干里没牛肉，奶茶里没有奶和茶，绿豆汤里没有绿豆......诸如此类这些全部是各种添加剂混合后的产物。这种使用方式常常被调侃为“海克斯科技”，意味着食品经过了高科技般的处理。用时下最流行的话来说，“那必是科技与狠活儿啊！”

当然，在我国，食品添加剂也并非不能用，国家也并非完全禁止，食品添加剂的种类、范围和使用剂量都有明确的规定，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定：“食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成或者天然物质。”