微生物如何创造美味？

众所周知，微生物能引发感染性疾病，也能造成食品的腐败和变质，给人类带来不少麻烦，但是生活中无数美味的背后却又隐藏着微生物的身影，接下来就让我们看看有着两幅面孔的微生物是怎样以微小之躯，展奇妙之力的。米酒 米酒的酿造在我国有着悠久的历史，在蒸熟的糯米中加入酒曲自然发酵，数日后就能够得到香甜的米酒。米酒的酿造原理便是根霉菌和酵母菌的共同作用。首先是根霉菌在适宜的环境中大量繁殖，其在繁殖过程中分...

今日处暑 ▏清风解暑意 万物入秋凉

警惕！这些人群更容易“二阳”！

@所有人，你是不是对吃肉这件事也有误解？

访谈@所有人你是不是对吃肉这件事，也有误解？ 想美容，就要多吃猪蹄来补充 胶原蛋白？ 孩子不长个，就在三餐饮食中多加点肉类？ 这些说法真的对吗？ 一起来就看看吧!吃猪蹄能补充胶原蛋白？QA猪蹄的确富含胶原蛋白，但是吃胶原蛋白不等于长胶原蛋白。胶原蛋白是大分子物质，并不能直接被皮肤吸收。...

流行性感冒健康提示

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国务院联防联控机制综合组印发《近期重点人群新冠病毒疫苗接种工作方案》

关于印发近期重点人群新冠病毒疫苗接种工作方案的通知 近期重点人群新冠病毒疫苗接种工作方案当前，新冠病毒XBB变异株已成为我国本土疫情主要流行株。研究表明，XBB变异株具有较强的免疫逃逸能力，我国人群血清抗体对XBB变异株的中和能力较差，易发生突破性感染。老年人群等重点人群感染XBB变异株后危害较大。为进一步做好今年秋冬季新冠疫情应对准备，最大程度保护人民生命安全和身体健康，现对老年人...

平衡膳食 食物多样 | 健康体重之怎么吃？

平衡膳食 食物多样健康体重之怎么吃？ 合理膳食是体重管理的关键，需要以食物摄入多样化和平衡膳食为核心，不同人群应按照每天的能量需要量，在控制总能量摄入的前提下设计平衡膳食。计算每日所需能量/平衡膳食 食物多样计算每日所需能量 每天吃多少取决于一个人每天的能量需求，每天需要的能量取决于许多因素，包括年龄、性别、身髙、体重、身体活动水平以及怀孕或哺乳状态（女性）。随着年龄增长，基础...

“蜱”一下，要小心（夏天户外如何防治蜱虫叮咬）

“蜱”一下要小心随着气温升高逐渐进入夏季正是蜱虫活跃的季节很多朋友选择野外游玩、露营什么“说走就走的旅行”什么“小小景区，轻松拿下”皮一下是挺开心的但是 稍不注意被蜱虫叮咬有可能就变成了“蜱”一下，要小心！一、蜱虫的特点 蜱（pí）俗称壁虱、扁虱、草爬子、狗爬子等，是一种体型极小的节肢动物寄生虫。一般呈红褐色或灰褐色，长卵圆形，背腹扁平，从芝麻粒大到米粒大不等。我省蜱的活动高峰为4~...

教您几招，我们一起帮助孩子远离游戏成瘾！

不少家长朋友会时常抱怨自己的孩子，总是沉迷于网络游戏，尤其是在暑假期间，更是有点“肆无忌惮”。今天甘肃疾控君就教您几招，我们一起帮助孩子远离游戏成瘾。想要快速了解本文重点，请拉文末阅读。01游戏成瘾对孩子的危害很大心理问题：游戏成瘾是一种慢性精神行为障碍，核心的表现是无法控制游戏行为，会给患者的心理造成广泛的不良影响，例如，在现实生活中迷失自我，自我约束力下降，诱发焦虑、抑郁、敌对等负面情绪。躯体...

老年人感染新冠后 ，出现这些情况应及时就医！