炸完丸子和油饼的“回锅油”，还能二次利用吗？

炸丸子、炸油饼、炸油果... 这两天大家是不是都在准备这些过年的美食佳肴， 但你知道吗？炸完食物剩下的油该如何处理呢？“回锅油”的危害真不少！ 01产生致癌物 油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人对丙...

冬春季传染病之流脑篇

1.什么是流脑？ 流行性脑脊髓膜炎（epidemic cerebrospinal meningitis）简称流脑，是由脑膜炎奈瑟菌引起的经呼吸道传播所致的一种化脓性脑膜炎。2.流脑有哪些症状及临床表现？ 感染脑膜炎奈瑟菌后潜伏期1～10日，一般2～3日。约90%左右为普通型病例。病程可分为上呼吸道感染期（前驱期）、败血症期，脑膜炎期和恢复期，但由于起病急、进展快、临床常难以划分。 ...

夏季美食享不停，食物中毒要小心

本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...

关爱老年心理 守护银龄“心晴”——2025年全国老年健康宣传周

你是否发现，曾经健谈的父亲变得沉默寡言？曾经爱笑的母亲常叹气说“没意思”？这些细微变化，可能不只是岁月痕迹，更是心灵在发出无声的求助信号。随着老龄化的不断加深，老年人心理健康问题也越来越受到人们的关注。孤独感、价值感缺失、慢性病困扰、对衰老和记忆力的担忧，如同藤蔓，悄然缠绕着许多长辈的心。老年人的心理健康问题主要包括以下几个方面: 1.孤独感:老年人往往会感到孤独，因为他们的子女都已成...

为什么一到冬天皮肤就又干又痒？

有很多朋友，一到冬季皮肤就又干又痒。胳膊也痒、小腿也痒...有的时候感觉浑身都“不舒服”，甚至洗完澡以后，这种感觉也没有减少，反而更痒了！今天小编就告诉你，为什么到了冬天皮肤会又干又痒？ Part 1 冬季皮肤为何干痒？ 皮肤瘙痒症，是指临床上仅有瘙痒症状而无原发性皮肤损害的皮肤疾病，是冬季常见病、多发病。 皮肤干痒的主要原因是秋冬季气温下降，皮肤血管收缩，汗腺和皮脂腺分...

夏季易腹泻，怎么办？

随着初夏的到来 人们对饮料、冰激凌等 寒凉食物的需求大增 让肠道容易受伤 再加上温度的升高 易引发细菌滋生 导致食物变质 稍不注意 食物就会因为 清洗、制作过程中的不慎 造成污染 从而导致肠道细菌感染夏季为何腹泻高发？ 导致腹泻的原因有很多，一般包括感染性...

世界肝炎日 ▏坚持早预防 加强检测发现 规范抗病毒治疗

炎炎夏日，臭氧污染高发季我们如何防护？

炎炎夏日，臭氧污染高发季我们如何防护？臭氧，因其类似鱼腥味的臭味而得名，许多年前因为冰箱的制冷剂氟利昂破坏臭氧层出现臭氧空洞而受到广泛关注，近几年，在大气污染物中，许多地区的臭氧污染已经超过了细颗粒物PM2.5，成为空气中污染因子的“元凶”。当然在合适的剂量条件下，臭氧绝对是有益的，可以阻挡紫外线，可以用于饮用水、空气的消毒，也可以除霉、腥、臭等异味，但是超过臭氧的嗅阈值，就会对健康带来一系列的危...

“春捂秋冻”到底应该怎么捂？

编辑：刘蓉茸、樊琳琳校对：魏静审核：陈发青

关于肿瘤，你知道多少？（全国肿瘤防治宣传周）

关于肿瘤你知道多少？ “4.15全国肿瘤防治宣传周”是由中国抗癌协会自1995年发起，每年一届，至今已成功举办29届，成为我国最重要的肿瘤科普宣传活动。2024年4月15-21日是第30个全国肿瘤防治宣传周，今年宣传周的主题是“综合施策 科学防癌”，副主题为“加强健康教育，远离不良习惯”，旨在通过形式多样的癌症防治宣传教育，提升公众对癌症核心知识的知晓率，普及科学防癌的理念，引导公众远离不良生...