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一碗炒饭吃进ICU？警惕“炒饭综合征”！（关于蜡样芽孢杆菌）
近日，广东江门，50岁的陈先生（化名），将前些天冷藏的米饭做成炒饭食用，饭后不久，便出现了腹痛、腹泻、呼吸困难等症状。 被送至医院时，他已严重休克，心脏、肝肾等脏器功能开始衰竭，经ICU医务人员抢救，陈先生终于脱离生命危险。 经检查，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，因此，由其引发的急性中毒症状也被称为 “炒饭综合征”。（快...
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在夏季，如何健康吃冰
本文重点在这里为什么吃冰会给人带来快乐？冰镇可以降低食品或饮料的温度，而低温会对人体的味觉神经造成一定程度的麻痹，使得我们对酸味、苦味等味道刺激的敏感度降低，此时，甜味会更加突出，口感更为清爽。并非人人适宜吃冰。十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎等胃肠道疾病患者；高血压、冠心病和动脉硬化等心血管疾病患者；应避免过多摄入冰饮和冰西瓜。例如在运动出汗后、感冒后也应避免摄入冰饮和冰西瓜。可以吃冰西瓜吗？...
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打蜡大米，你吃过吗？
打蜡大米你吃过吗？ 你今天吃米饭了吗？ 你吃的米饭是“打蜡大米”做的吗？ “打蜡大米”是怎么一回事呢？ 我国食品安全整体向好，但不乏一些黑心商家将陈米、发黄、发霉、卖相不好的大米经过漂白、打蜡、抛光等程序加工处理后变成晶莹剔透、卖相极佳的大米，从而充当优质大米售卖。打蜡大米有什么危害呢？ 一、发霉的大米中可能含有一级致癌物——黄曲霉毒素，对人体肝肾有很强的损...
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甘肃省疾控中心八月健康提示
盛夏八月，依旧酷暑难耐。持续的高温天气，使各类细菌等微生物繁殖加快，本月要谨防肠道传染病，以及洪涝灾害后相关疾病卫生事件的发生。此外，要继续做好自己健康的第一责任人，注意各类呼吸道传染病。想要快速了解八月健康重点，请至文末阅读。呼吸道疾病 呼吸道疾病指病原体从人体的鼻腔、咽喉、经气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。如新型冠状病毒感染、流感等。呼吸道传染病一年四季都可能发生。不...
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甘肃省药监局审核查验中心对我中心疫苗临床试验机构开展技术指导
甘肃省药监局审核查验中心对我中心疫苗临床试验机构开展技术指导 为进一步加强甘肃省疫苗临床试验机构的规范化建设，提升疫苗临床试验的质量与管理水平，顺利通过首次备案验收工作，4月3日，甘肃省药品监督管理局审核查验中心（以下简称 “省药监局审核查验中心”）2名专家对我中心疫苗临床试验机构开展了全面且深入的技术指导工作。 首先，中心对甘肃省疫苗临床试验机构及现场建设进展情况进行了汇报，...
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知艾防艾 共享健康
知艾防艾共享健康对于艾滋病，大部分人都是谈“艾”色变，自从20世纪80年代被发现以来，全球有超过八千万人感染艾滋病病毒，四千多万人死于艾滋病相关疾病。今天要向大家科普什么是艾滋病。1.什么是艾滋病？ 艾滋病是获得性免疫缺陷综合征（AIDS）的简称，是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的以CD4+T淋巴细胞减少为特征的一种获得性免疫缺陷疾病，是一种慢性传染病。病毒侵入人体后破坏人体的免疫系统...
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奶豆添营养，少油更健康——小小豆类 益处多多
奶豆添营养，少油更健康小小豆类益处多多豆浆、豆腐、豆花豆皮、腐乳……一颗大豆被勤劳智慧的中国人做出了千百种的吃法《黄帝内经·素问》中的“藏气法时论”提到“五谷为养”意思是谷物是人们赖以生存的根本五谷用以充养五脏之气而豆类自古以来就是五谷类食物豆类及其制品富含优质蛋白是均衡营养 合理膳食的重要组成部分2024年的全民营养周已拉开帷幕让我们一起来了解豆类的营养知识吧01豆类及其制品有哪些？ 豆类包...
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身体有病，可能会变臭？警惕身体给你的警报！
每个人身上都有一种天然的气味，我们称之为“体味”。很多人觉得身体出现异常气味，是因为不注意卫生导致的，只要改善个人卫生习惯即可。但你可别小瞧这些“体味”，当我们的身体出现疾病时，身上的“体味”也会发生变化，成为患病的报警信号！身体出现哪些异常味道可能是病了？来跟疾控君了解一下吧！（快速了解本文内容，可至底部查看。）身体出现这4种“臭味”可能是疾病找上了你烂苹果味警惕⚠️重度糖尿病⚠️ 这种...
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科学认识体重
1.什么是体重？ 人体所属的组织器官、体液等累加的总重量称为体重。是反映人体生理状况的指标，分为脂体重和瘦体重。 脂体重主要是指身体中脂肪的重量，等于体重与体脂率的乘积。 瘦体重由身体细胞重量、细胞外水分、和去脂的固体部分（主要是骨骼、肌肉等）组成。瘦体重=体重-脂肪重量，正常情况下，瘦体重与身体脂肪含量有一定比例。 脂体重过高，也就是人体内脂肪过多，是导致体重超标...
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我省在全国地方病防治技术竞赛中获得优秀组织奖和地方性氟中毒防治单元个人三等奖
8月27—30日，由国家疾控局卫生免疫司主办、中国疾病预防控制中心地方病控制中心承办的“2024年全国地方病防治技术竞赛”在山东省济南市举办。全国31个省（自治区、直辖市）和新疆建设兵团共32支队伍95名队员参加，我省派出3名专业技术人员参加竞赛。 本次竞赛包含理论笔试和实践操作两部分，理论笔试包含碘缺乏病、水源性高碘、地方性氟（砷）中毒、大骨节病和克山病等重点地方病防治知识；实践操作包...
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