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人畜共患病之炭疽，该如何预防？
人畜共患病之炭疽该如何预防？本期的主角，是隐藏在牛羊肉里的“敌人”——炭疽芽孢杆菌。01什么是炭疽？ 炭疽是由炭疽芽胞杆菌（Bacillus anthracis）引起的以感染牛、羊、马等食草动物为主的一种人兽共患急性传染病。该细菌由Robert Koch在1877年首次发现，为革兰氏阳性菌，在国家卫健委 2023年8月18日印发的《人间传染的病原微生物目录》中被列为第二类病原微生物（高致病...
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一文了解“21世纪最佳保健水果”——桑葚！
本文重点在这里桑葚的营养有哪些？□膳食纤维。适当吃一些桑葚能为我们带来很好的饱腹感，并能促进胃肠蠕动，对肠道健康有益。□维生素C。吃上100克桑葚摄入的维生素C（约为20颗桑葚）就能满足一般成年人每日需求量的40%了。□硒。桑葚含有丰富的硒，比苹果、桃子、菠萝、梨、葡萄等常见水果都要高。□花青素。紫黑紫黑的桑葚，花青素含量最为丰富，远超过蓝莓、黑米、紫玉米、葡萄等食物。□白藜芦醇。白藜芦醇能帮我们...
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在外就餐不踩坑！学会这几招，远离食源性疾病
“民以食为天，食以安为先”，在外就餐已成为现代生活常态，我们要警惕食源性疾病的发生。 轻度食源性疾病可能引发腹泻、呕吐、腹痛，影响日常工作与学习；严重的食源性疾病可能导致脱水、电解质紊乱，甚至诱发败血症等危及生命的并发症，尤其对老人、儿童、孕妇及免疫力较弱人群，风险系数更高。 若因食物污染引发群体事件，更会影响社会公共卫生安全。沙门氏菌、诺如病毒、金黄色葡萄球菌等病原体，常通过受污...
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青春期的“姨妈（痛经）”为什么那么痛？
本文重点在这里青春期的“姨妈”为什么那么痛？痛经分为原发性痛经和继发性痛经两类。原发性痛经是指生殖器官没有器质性病变，继发性痛经是由一些疾病引起的。尽管原发性痛经是青春期痛经的主要原因，但仍然不可忽视继发性痛经的存在。当出现以下情况时，家长要及时带孩子去医院完善相关检查，评估原因，并制订合适的治疗计划。青春期的“姨妈”痛可以这样缓解：当青春期少女仅存在腹部轻度疼痛等不适时，可考虑非药物处理。1.通...
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工作时这样做，保持健康好习惯！
前言 在我们的一天中，相信不少朋友在办公区域待的时间是最多的，繁忙的工作经常让我们无法养成良好的健康生活方式，不是久坐不动就是经常忘了吃饭。今天疾控君就教您如何在工作场景中的吃动平衡，保持健康好习惯！快速了解本文重点，请至文末阅读。定时定量，规律用餐工作场所中，很多人因为工作忙碌，常常早餐不吃、午餐外卖、加班时还会来点夜宵。不规律的饮食习惯会干扰身体的代谢节奏，不仅易增肥，还可能增加心脑血...
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“睛”彩人生从小呵护，美好“视”界为老守护（眼健康防护）
一老一小是每个家庭的宝，他们的健康牵动着全家人的心~今天我们来聊一聊，如何帮助他们，呵护自己的眼睛，守卫眼健康！ 快速了解本文重点，请至文末阅读。儿童青少年眼健康防护 1坚持充足的白天户外活动 儿童青少年应听从家长和老师的安排，保证每天进行2小时以上白天户外活动，寄宿制幼儿园不应少于3小时。 2保持正确的读写姿势 读书写字要使用适合自己坐...
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运往长安的荔枝“三日味变”，这几种食物已经过了食用期限可千万别吃！
最近电视剧《长安的荔枝》火爆上映，剧中“荔枝使”李善德快马加鞭要在五天之内，把岭南的荔枝运送至长安。这条路非常艰辛，因为荔枝有着“一日色变、两日香变、三日味变”的运输难题。 在我们的生活中，其实也存在这样的问题，有些食物感觉买回没几天，以为还能吃，但其实可能已经变质“有毒”！尤其是以下这几种食物，千万不要再食用！ 快速了解本文重点，请至文末阅读。本文重点在这里以下这几种食物，一定要...
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奶茶的最佳赏味期，你知道是多久吗？
本文重点在这里奶茶通常由茶叶、牛奶做成，现在为了调节口感，还会加入糖、奶油、奶酪、水果、奶精等调味，让它的口感更多样，也能满足不同人的口感需求。从食品安全角度，奶茶最好在2个小时内喝完是有道理的，喝不完的就最好放冰箱。如果在外面放的时间超过4个小时，最好就不喝了。如果奶茶一直是密封放在冰箱4℃左右冷藏，超过2小时也可以放心饮用。如果奶茶已经打开或者经过吸管吸吮，就最好在2小时内喝完；喝不完，就要放...
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