一道家常菜，夫妻吃完双双中毒！（食用皮蛋引起的沙门氏菌感染）

4月3日四川成都的田先生发视频称，3月27日晚他和老婆吃了凉拌皮蛋后，突然上吐下泻高烧至39℃，腹痛到晕厥次日，俩人双双被送进急诊。 经检查是食用皮蛋引起的沙门氏菌感染。 医生建议，食用皮蛋凉拌前可用沸水煮5-10分钟，放凉之后再食用。若食用后出现不适，请及时就医。 那么食用皮蛋中毒究竟是怎么回事？食用皮蛋到底还能不能吃？ （快速了解本文内容，可至文末查看。）小心身边的沙门氏菌 ...

个体防护用品的正确使用

“甜蜜杀手”果葡糖浆，你了解吗

供稿：杨永宏编辑：马金博审核：陈发青

知名女星突然离世，系统性红斑狼疮格外“偏爱”女性！

12月 12日晚，有关某知名女星去世的消息，引发网友广泛关注与讨论，相关话题冲上热搜第一。据悉，周海媚的身体一直都不好，患有系统性红斑狼疮。系统性红斑狼疮是一种复杂的自身免疫性疾病，患病后可对人体多个脏器造成损害。那么，系统性红斑狼疮在发病早期都有哪些症状呢？患有系统性红斑狼疮是否就是不治之症呢？下面，就一起来看看关于系统性红斑狼疮的那些事儿吧。什么是系统性红斑狼疮 系统性红斑狼疮...

暑将尽热未止！如何应对秋老虎？

【温馨提示】心理健康应重视

图片来源于网络【甘肃省卫生健康委、甘肃省疾控局温馨提示】为了您和家人的健康，请您关注心理健康。编辑：席鹏、刘蓉茸、周煜皓校对：魏静审核：陈发青

“全面消除麻风危害，促进社会文明进步”有奖知识竞答活动来啦~

为提高广大群众对麻风的认识和关注关心关爱麻风患者消除社会歧视甘肃省疾病预防控制局和甘肃省疾病预防控制中心特开展“全面消除麻风危害，促进社会文明进步”为主题的有奖知识竞答活动模拟现实生活场景，深入了解麻风知识欢迎广大群众积极参与活动详情 01 活动主题全面消除麻风危害，促进社会文明进步 02...

这是一篇“甜甜”的科普，打开看看吧

你知道红糖、白糖、冰糖这三种常见食用糖，它们有什么区别吗？可以相互替代吗？今天小编就给您介绍一下，这个“甜甜”的知识。想要快速了解本文重点，请至文末阅读。01红糖：益气养血，散寒暖胃 红糖也称为黑砂糖，以甘蔗为主要原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的未分蜜粗糖，整个加工过程中除石灰外不加入任何化学试剂以及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖性味甘温，具有益气养血、...

身体疲乏没精神 “秋乏”来袭如何应对？

本文重点在这里秋季来临为何容易疲劳？1、人体汗出减少，代谢转慢，身体需要进行各种调整，这个过程中会有疲劳乏力感。2、肺的气阴不足。3、脾胃功能失调以及情志问题。如何缓解“秋乏”？可以试试这三招！1、少吃辛辣刺激食物，如大蒜、大葱、辣椒、咖啡等。2、可以尝试适量喝汤，适当运用生姜、桂皮、小葱等。3、减少不必要的身体消耗，保持规律作息，不熬夜，不过于劳累。来源：健康上海12320校对：刘蓉茸审核：陈发...

家中容易发生哪些常见食品安全风险？

家庭是每个人每天最主要的活动场所，同时也是我国食源性疾病的主要发生场所。如何杜绝“吃错东西”导致的食源性疾病呢？ 快速了解本文重点，请至文末阅读。家中容易发生哪些常见食品安全风险？01原料不安全 原料不安全是引起食源性疾病的重要原因，因此采买食物及准备食品原料时一定要这样做：购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售摊点，不要到无证照摊点购买食品。购买预包装食品时，...