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国家卫生健康委就介绍“食品安全与营养健康 ”有关情况举行新闻发布会（文字实录）
国家卫生健康委于5月25日（周一）15:00，在国家卫生健康委2号楼新闻发布厅（西城区北礼士路甲38号）召开新闻发布会，介绍食品安全与营养健康有关情况，并答记者问。 国家卫生健康委新闻发言人 胡强强各位媒体朋友，大家下午好。欢迎参加国家卫生健康委新闻发布会。食品安全与营养健康关系千家万户的民生福祉，也关系全民健康素质的提升。国家卫生健康委持续完善食品安全与标准的体系，强化食品风险监测评估，推进国民...
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玉米最营养的部位，竟然是它！但很多人都浪费了
要说粗粮界最受欢迎的食材，自然是玉米。玉米方便食用，口感香甜软糯，不仅是减肥小伙伴喜欢的主食，更是很多上班族的早餐。那么，如果每天吃 1 根玉米，我们的身体会有什么变化呢？一个提醒：啃玉米别浪费了它很多人啃完玉米后，会在玉米棒上留下很多淡黄色的小粒。答应我，以后再啃玉米一定要啃干净，这些小粒也别放过！它们是玉米胚芽，是玉米粒中最有营养的部位了，约占整个玉米颗粒重量的 8%～12%，营养价值很高。不...
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警惕猩红热，护校园健康
春末夏初的5月-6月，气温回升、雨水渐多，正是传染病高发的季节。对于聚集在校园里的小学生来说，由A组β溶血性链球菌引起的猩红热，是这段时间需要重点防范的传染病之一。它传染性强、传播速度快，严重时还可能引发并发症，做好预防工作，才能守护我们的身体健康，安心学习。想要预防猩红热，首先要认识它。猩红热主要“盯”上3-9岁的小朋友，发病后会出现突发高热、咽喉肿痛，咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的...
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放射工作人员必知：微核检测的意义与健康管理
1.微核到底是啥？为什么放射工作人员需要关注它？微核是细胞分裂时，掉队的染色体小碎片，缩成的一个 “迷你小细胞核”。简单说：细胞 DNA 被打坏了，掉出来的小碎块。微核率反映放射工作人员受到辐射的损伤程度。2. 辐射为啥会搞出微核？辐射就像看不见的子弹，一枪打中 DNA：射线击中细胞导致 DNA 断裂，细胞分裂时，碎片没跟上队伍，留在旁边，变成了微核。3. 微核升高 = 辐射受伤了？不一定！但必须...
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世界环境日 | 适应气候变化，守护你我健康（诚邀参与烟蒂环保回收的知信行问卷调查）
https://www.gscdc.cn/html/news/jiankangtishi/jiankangtishi-show-10814.html
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食物发霉：隐匿厨房的“夺命毒魔”，预防秘籍大揭秘！
一、隐形杀手的真面目：食物发霉的双重危害在家庭厨房的静谧角落，食物发霉犹如一位潜伏的“夺命毒魔”，悄无声息地威胁着我们的健康。看似平常的发霉现象，实则隐藏着巨大的风险，绝不容忽视。当食物被霉菌悄然入侵并开始霉变，那便是一场营养浩劫的开端。原本富含人体必需维生素、矿物质与蛋白质的各类食材，在霉菌的疯狂吞噬下，迅速沦为营养匮乏的“残次品”。例如，新鲜的谷物若发霉，其中的维生素B族等营养成分会被大量破坏...
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