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  • 警惕!夏季吃海鲜,别被“食肉菌”(创伤弧菌)盯上

    夏日炎炎,海鲜成了餐桌宠儿,年轻人出游品尝现捞美味、家庭采购后动手烹饪,都离不开这份鲜爽。但鲜为人知的是,这份美味背后,潜伏着“致命杀手”——创伤弧菌。今天,我们就认识一下它的真面目。想要快速了解本文重点,请拉至文末点开图片阅读01什么是创伤弧菌基本信息创伤弧菌俗称“食肉菌”,又被称作“海洋弧菌”。天然存在于温暖海水、河口水域,常附着在鱼虾蟹、贝类(尤其牡蛎)上,4月至11月繁殖活跃,夏秋高温季繁...

  • “勤快人”不得“懒汉病”(布鲁氏菌病)

    你可能听过“懒汉病”这个外号,但你知道它的真面目吗?这就是布鲁氏菌病,一种人畜共患的传染病,它不挑人,却专找“马虎人”。它从哪里来?布鲁氏菌病不是凭空出现的,它的“老窝”主要在患病的羊、牛、猪等家畜身上。人如果防护不到位接触了病畜,或者吃了未经煮熟的肉、未经消毒的奶制品,就可能“中招”。感染了会怎样?一旦感染,你可能经历:反复发热:高热像“波浪”一样,退了又起,容易误以为普通感冒。多汗、乏力:热退...

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