平凉市疾控中心（市卫生监督所）开展春节前餐饮具集中消毒企业监督检查
为强化餐饮具集中消毒企业卫生监督管理，消除餐饮具卫生安全隐患,2月5日至6日，市疾控中心（市卫生监督所）对市管餐饮具集中消毒企业进行了卫生监督检查。
卫生监督执法人员依据《食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等相关规定，重点检查了餐饮具集中消毒生产区环境、清洗消毒设施设备、排气通风设施、生产用水、洗涤剂和消毒剂索证管理、自检室配备检测设备、餐饮具出厂检验、消毒后餐饮具包装和标签标注等情况，查看了现场生产操作记录及相关管理制度执行情况，并现场进行了指导和培训。对检查中发现的问题，卫生监督执法人员下达了卫生监督意见书，责令限期整改。
下一步，我市将持续强化对餐饮具集中消毒企业的监督检查，通过强化监管、压实责任、公示信息，推动餐饮具集中消毒服务行业整体卫生水平不断提升，切实保障我市人民群众用餐安全。
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