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过期一两天的食品到底能不能吃？
朋友们，你一定曾在家里的柜子或冰箱角落里，翻出一两包过期小食品。如果是陈年的过期产品，那不用想，丢掉就好。但如果是只过期了一两天呢？不扔吧，怕吃了会出问题；扔了吧，作为勤俭节约的好孩子，感觉有点可惜。那么，过期一两天到底能不能吃？ 先说答案：长保质期的食物，过期前一天和过期后一天区别不大；短保质期的食物，风险大，扔掉别吃了！保质期为6个月以上，一般称为长保质期食物；保质期在30天以内，则称...
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家中容易发生哪些常见食品安全风险？
家庭是每个人每天最主要的活动场所，同时也是我国食源性疾病的主要发生场所。如何杜绝“吃错东西”导致的食源性疾病呢？ 快速了解本文重点，请至文末阅读。家中容易发生哪些常见食品安全风险？01原料不安全 原料不安全是引起食源性疾病的重要原因，因此采买食物及准备食品原料时一定要这样做：购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售摊点，不要到无证照摊点购买食品。购买预包装食品时，...
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“糖友”如何科学控糖安稳度夏？
随着气温的逐步升高，糖尿病患者的血糖管理，也将面对更复杂的挑战。 高温并非仅仅是体感上的不适，它会通过多种生理机制显著影响血糖水平，导致血糖像“过山车”般忽高忽低。一些看似平常的夏季习惯，也可能在不经意间让血糖失控。 （快速了解本文内容，可至文末查看。）夏季高温如何影响血糖？激素波动与吸收加速 高温作为应激源使糖皮质激素等与胰岛素拮抗的升糖激素分泌增加，血糖可...
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控制体重有助降压
我国人群高血压患病率持续增高，而高血压可导致心脑肾等重要器官的损害，甚至危及生命。超重和肥胖是高血压的重要危险因素之一。体重指数（BMI）每增加5kg/m2，高血压的发生风险会增加49%。研究证明，减轻体重可以有效降低血压水平，降低心血管事件的发生风险。因此，正常高值血压者（收缩压120~139mmHg和/或舒张压80~89mmHg）及所有高血压患者都应积极控制体重。控制体重，我们建议这样做： ...
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近视人群不会得老花眼？是真是假？
在近视人群眼里，看远景模糊，有些东西得拿到跟前才能看清楚，但老花眼的人群却恰恰相反。这让很多人认为，“我年轻的时候近视，到老了得老花眼，加一起正好相互抵消！”事实果真如此吗？ （快速了解本文内容，可至文末查看。）近视眼不会得老花眼？ 事实并非如此。 近视眼主要由眼轴变长(轴性近视)或角膜/晶状体屈光力过强(屈光性近视)引起，导致平行光线聚焦于视网膜前，造成屈光不正...
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什么！西瓜热量很低？吃西瓜的好处原来有这么多！
要说最适合夏天吃的食物，非瓜类莫属了。既能补充水分，又可防暑降温。很多减肥的朋友怕长肉不敢吃西瓜，真相真的是这样吗？西瓜的营养，您知道吗？ 快速了解本文重点，请至文末阅读。西瓜的营养有哪些? 补水是夏季的重中之重，我们吃西瓜最大的感受就是“太补水了”。西瓜的水分含量高达90%，真是消暑解渴的好帮手。在营养上，西瓜含有维生素C、膳食纤维、钾、镁等，但含量都不是很高，在水果中算不...
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