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守护“舌尖安全” 点亮“成长营养”——2025年校园食品安全与营养健康工作系列活动
守护“舌尖安全” 点亮“成长营养”——2025年校园食品安全与营养健康工作系列活动 为贯彻落实省卫生健康委、省教育厅《关于开展学生营养及校园食品安全相关工作的通知》要求，进一步加强学生营养宣教和校园食源性疾病预防工作，省疾控中心深入拓展全民营养周和“5·20”中国学生营养日活动影响力，在武山县和康乐县两个国家重点监测县分别开展了系列工作培训和健康宣教活动。活动由省卫生健康委食品处令纪德...
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护航中高考：舌尖上（食品）的安全攻略
仲夏六月，千万学子即将迎来人生重要时刻。在冲刺备考的关键阶段，食品安全更需严防死守。夏季是肠道传染病、食源性疾病的高发季节，家长们一定要高度重视，避免关键时期出现问题，耽误孩子们的考试。一、严把食材入场关 家长采购时应做到"三查三拒"：查食品标签是否完整、查冷链食品温度、查感官性状；拒绝来源不明熟食、拒绝颜色异常腌制品、拒绝包装破损预包装食品。特别警惕高风险食材：溏心蛋、生鱼片、凉拌菜...
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痒痒痒！夏天脚气就反复发作怎么办？
夏天到了，你的脚丫子还好吗？ 闷热潮湿的天气不仅让人汗流浃背，更给“脚气”创造了绝佳的生长环境。 今天，让我们一起揭开让人抓心挠肺的“脚气”真面目，学会几招防治绝技，轻松度过这个夏天！ （快速了解本文内容，可至文末查看。）脚气是如何传染的 温暖、潮湿的环境易滋生真菌，有些人的脚爱出汗，又经常穿不透气的鞋子，就容易被致病真菌盯上。 感染脚气的人常有在公...
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一文了解“21世纪最佳保健水果”——桑葚！
本文重点在这里桑葚的营养有哪些？□膳食纤维。适当吃一些桑葚能为我们带来很好的饱腹感，并能促进胃肠蠕动，对肠道健康有益。□维生素C。吃上100克桑葚摄入的维生素C（约为20颗桑葚）就能满足一般成年人每日需求量的40%了。□硒。桑葚含有丰富的硒，比苹果、桃子、菠萝、梨、葡萄等常见水果都要高。□花青素。紫黑紫黑的桑葚，花青素含量最为丰富，远超过蓝莓、黑米、紫玉米、葡萄等食物。□白藜芦醇。白藜芦醇能帮我们...
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布病宣传核心知识要点30条（四）常见误区与科学解释篇
23. 误区1：生奶营养更高，煮沸会破坏营养！ 科学解释：布鲁氏菌常在家畜的乳腺中繁殖形成乳腺炎，使得乳汁中含菌。未经彻底消毒处理，生奶仍可含有布鲁氏菌，饮用可通过消化道感染，所以煮沸是必要的安全措施，营养损失可忽略。 24. 误区2：病畜肉煮熟后可以吃！ 科学解释：病畜的肉及内脏含有布鲁氏菌，尤其在菌血症期，传染性更强。屠宰、加工及处理病畜肉过程中易造成接触感染和污...
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揭秘HIV检测：如何揪出“隐形的破坏者”？
HIV（人类免疫缺陷病毒，俗称艾滋病病毒）就像一个“隐形破坏者”，感染初期可能毫无症状，却会悄悄攻击人体免疫系统。如何及时发现它？检测是关键！HIV感染的早期诊断和治疗监测依赖于多学科检测技术的协同配合。三大检测方法，各显神通一、血清学检测：抓“通缉令”和“纹身” 目标： 检查血液中的HIV抗体和抗原（病毒碎片）。 原理比喻： 抗体：人体感染HIV后，免...
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您家的餐具，真的洗干净了吗？
你知道吗？在日常生活中，一些清洗餐具的习惯，不仅不能把餐具真正洗干净，反而会滋生细菌，影响健康！今天我们就来看看，如何把餐具洗的更干净！快速了解本文重点，请至文末阅读。 这些错误的洗碗方式，你做过吗？01刷碗海绵不更换 你知道吗，刷碗海绵可能是家里隐藏细菌数量最多的物品之一。 刷碗海绵疏松多孔，食物、砧板、水槽与碗筷上的细菌，会通过表面接触转移到海绵上，大小不一、相...
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